Tcharak glacés Gateau algérien. Tcharak Msekkar est un Gateaux algérien à base de farineune sorte de pâte sablée, fourrée à la pâte d'amandes et enrobée dans un glaçage royal ou enrober dans le sucre glace avec sa forme en croissant de lune, symbole de l'empire ottoman, cette pâtisserie[...]